LES PRODUITS DE FEVRIER

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Blog : LE BLOG DE PATRICK CIROTTE
Catégorie : cuisine loire cher Recettes de cuisine cours de cuisine Cuisine
Description : blog d'un cuisinier qui donne des cours de cuisine dans le centre france loire à Sancerre
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Vendredi 1 février 2008 5 01 /02 /2008 12:50

FEVRIER, c'est leur meilleur mois.......

Légumes: Chou, Chou de Bruxelles, Cresson, Endive, Brocoli, Salsifis, Topinambour, Celeri, Rutabaga

Poissons: Cabillaud, Daurade, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Morue, Saint-Jacques, Turbot

Viandes: Boeuf, Volailles grasses (chapon, canard, oie) Porc fermier, Agneau de lait, Faisan

Fruits: Ananas, Kiwi, Mangue, Noix de coco, Goyave, Pomelo, Banane, Pamplemousse, Citron

ET N 'OUBLIEZ PAS LA CHANDELEUR: c'est le jour des crêpes.

Par PATRICK CIROTTE - Publié dans : PatrickCirotte
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