Conseil en cuisine pour qui et pourquoi

Samedi 4 novembre 2006 6 04 /11 /2006 10:23

Patrick Cirotte conseil en cuisine et restauration

Vous recherchez des cuisiniers ou une formation
Adaptée pour votre restaurant,
Vous voulez changer de carte ou qu'elle devienne
Plus vivante, vous voulez mettre en place des plats
Du jour traditionnels ou plus modernes,

Former votre personnel qui manque
De connaissances,
Chercher des vins de pays originaux
Et pas trop chers ou des vins de grandes qualités
Techniques et gustatives.

Vos fournisseurs profitent peut-être de vous,
Vous voulez les mettre en concurrence,

Vous voulez connaître la rentabilité de
Votre cuisine et de votre restaurant
( création de fiches techniques et calcul de rentabilité )
Mettre en place un suivi et un contrôle
D’hygiène mensuel.

Appelez-moi je peux faire quelque chose pour vous.

.

Par PATRICK CIROTTE - Publié dans : Conseil en cuisine et restauration
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