Difficultée : Facile

Nbre de personnes : 4 / 6 pièces par personne

Temps : 20 mn

Ingrédients  

·        Gressins………………………….12 pièces

·        Crottins blancs…………………… 2

·        Tranches(très fines) de jambon........ 3

·        Ciboulette………………………...1/2 botte

·        Paprika

Déroulement :

Couper les gressins en deux à la moitié. Ecraser les crottins blancs à la fourchette ( si ils sont un peu durs, ajouter une goutte d’eau)

Ciseler la moitié de la ciboulette finement en gardant l’autre moitié entière.

Couper le jambon en lamelles d’1 cm .

Tremper le gressin dans le crottin ramolli. Le rouler dans la ciboulette ciselée, parsemer de paprika .

Enrouler une 1/2 lamelle de jambon tout en bas du crottin et attacher avec une tige de ciboulette en faisant une boucle.

Servir.