LE BLOG DE PATRICK CIROTTE - Liste des derniers articles parus sur www.patrickcirotte.com le 14/02/2007

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Blog : LE BLOG DE PATRICK CIROTTE
Catégorie : cuisine loire cher Recettes de cuisine cours de cuisine Cuisine
Description : blog d'un cuisinier qui donne des cours de cuisine dans le centre france loire à Sancerre
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les aliments du mois de février (15/02/2007 publié dans : PatrickCirotte )

Légumes: épinard, poireaux, choux, fenouil, celeri, rutabaga, topinambour, truffe noire Poissons: huitres,sole,lotte, turbot, oursin, bar, carrelet, mulet, Saint-Jacques, cabillaud, saumon ...
Les noms du matériel pour les crêpes c'est quoi? (15/02/2007 publié dans : PatrickCirotte )

Palkenn: c'est l'outil traditionnellement utilisé pour retourner la crêpe Billig: c'est la plaque chauffante de 40 cm de diamètre sur lesquelles les crêpiers cuisent leurs crêpes Rozell: c'est le ...
Tour du Monde des crêpes (15/02/2007 publié dans : PatrickCirotte )

1) Amérique du Nord : les pancakes Petites crêpes épaisses qui se dégustent habituellement au petit déjeuner avec du sirop d'érable. 2) Maroc: les baghrir Une partie de la farine est remplacée par ...
Petits secrets pour les crêpes (15/02/2007 publié dans : PatrickCirotte )

1) Vous n'avez pas le temps de faire reposer la pâte? Faire chauffer le lait et verser celui-ci sur les oeufs et la farine , puis mélanger le tout 2) Pour éliminer les grumeaux? Prenez de la ...